Nu är det bestämt!

Nu är jag jobbig med er och byter blogg igen!
Blogspot passade inte mig bra så därför är jag nu tillbaka på blogg.se, på min gamla blogg!
Lovar att jag inte kommer byta blogg fler gånger nu! :)

http://minkostochtraningsdagbok.blogg.se

Pizza!

Jäklar vad god pizzan blev! Tur att jag fick mycket kvar av min del på pizzan så det räcker till minst två måltider till :D

Så här gjorde vi pizzan:

Pizzadegen gjorde vi på 4 dl ägg och 4 dl Bakerix (finns att köpa här)
Lite ekologisk tomatpuré
Kokt skinka (med hög kötthalt)
Bacon
Röd lök
Några tomatskivor
Mycket riven ost
Salt, oregano, svartpeppar

Förgräddade pizzadegen i 4 minuter på 200 grader. Sedan lade vi på fyllningen.
Gräddade sedan på samma värme i 10 minuter till.
Åt sedan pizzan med en stoor klick bearnaisesås!

Yummie! :)

Härliga lördag!

Lördagen har varit toppen!
Vi tog en liten sovmorgon i morse vilket kändes väldigt välbehövligt efter en hel vecka med tidiga morgnar. Efter att ha vaknat till med en kopp kaffe tog vi en tur in till Birsta där både jag och Tobbe köpte träningsbyxor. Orkade verkligen inte prova dem i butiken så det blev en chansning, provade dem så fort jag kom hem och jag blev jättenöjd!

Till frunch testade vi att göra crêpes (alá lchf givetvis) med ost- och skinkfyllning. De blev supergoda! Vrålhungrig som jag var hann jag tyvärr inte knäppa något kort på dem. Men det var en riktig hit så det kommer vi att göra fler gånger!

Nu ska vi ta och laga en sen middag. Vi ska lyxa till det med hemmagjord pizza idag! Mums mums! :)

Intensiva dagar

På begäran av lillasyster så tar jag mig i kragen och uppdaterar bloggen lite ;)

Jag har fullt upp med skolan hela dagarna och träning på kvällarna så det finns inte så mycket bloggtid just nu men här kommer en liten uppdatering i alla fall!

Skolan går bra och det är jätteroligt och intressant! Snart har vi tenta och det är huuur mycket som helst vi ska kunna tills dess. Vi ska kunna hur hela kroppen är uppbyggd och hur allt fungerar (celler, organ, nervsystem, sinnesorgan mm, alltså rubbet!) Väldigt intensivt pluggande med andra ord. Men det är väldigt skönt att ha något att göra hela dagarna :)

Träningen går kanon! Har verkligen kommit igång på allvar igen och det känns jättebra! Den här veckan har det hittills blivit 2 spinningpass och 1 gympass. Två gympass till ska in den här veckan och eventuellt ett till spinningpass också. Får se hur tiden räcker till. Nu sitter jag med en kopp kaffe och tar det lugnt en stund innan det är dags att börja plugga.

Lillasyster och jag för länge sedan,
vi hade så himla kul den kvällen! ♥

(Saknar tiden då vi alltid tränade tillsammans Lina! Det var så roligt!)

Tuff start

Äntligen helg! Skööönt!
Det har varit en väldigt stressig vecka med hur mycket som helst att göra i skolan. Jag har pluggat från morgon till kväll och nästan glömt bort att äta vissa dagar :P Vi fick verkligen en tuff start på utbildningen men samtidigt är det jätteroligt och intressant :) Nästa vecka ska klassen träffas för första gången vilket ska bli jättekul!

Träning har jag inte alls hunnit med den här veckan tråkigt nog, men det kändes som att skolarbetet var det som fick prioriteras. Förhoppningsvis har jag lite mer tid över på kvällarna nästa vecka.

Nu har Tobbe åkt iväg och repat och jag tänkte passa på att ta en powernap så jag orkar vara vaken en stund ikväll! :)