Sidor

söndag 18 september 2011

Nu är det bestämt!

Nu är jag jobbig med er och byter blogg igen!
Blogspot passade inte mig bra så därför är jag nu tillbaka på blogg.se, på min gamla blogg!
Lovar att jag inte kommer byta blogg fler gånger nu! :)


lördag 17 september 2011

Pizza!


Jäklar vad god pizzan blev! Tur att jag fick mycket kvar av min del på pizzan så det räcker till minst två måltider till :D

Så här gjorde vi pizzan:

Pizzadegen gjorde vi på 4 dl ägg och 4 dl Bakerix (finns att köpa här)
Lite ekologisk tomatpuré
Kokt skinka (med hög kötthalt)
Bacon
Röd lök
Några tomatskivor
Mycket riven ost
Salt, oregano, svartpeppar

Förgräddade pizzadegen i 4 minuter på 200 grader. Sedan lade vi på fyllningen.
Gräddade sedan på samma värme i 10 minuter till.
Åt sedan pizzan med en stoor klick bearnaisesås!

Yummie! :)



Härliga lördag!

Lördagen har varit toppen!
Vi tog en liten sovmorgon i morse vilket kändes väldigt välbehövligt efter en hel vecka med tidiga morgnar. Efter att ha vaknat till med en kopp kaffe tog vi en tur in till Birsta där både jag och Tobbe köpte träningsbyxor. Orkade verkligen inte prova dem i butiken så det blev en chansning, provade dem så fort jag kom hem och jag blev jättenöjd!

Till frunch testade vi att göra crêpes (alá lchf givetvis) med ost- och skinkfyllning. De blev supergoda! Vrålhungrig som jag var hann jag tyvärr inte knäppa något kort på dem. Men det var en riktig hit så det kommer vi att göra fler gånger!

Nu ska vi ta och laga en sen middag. Vi ska lyxa till det med hemmagjord pizza idag! Mums mums! :)

torsdag 15 september 2011

Intensiva dagar

På begäran av lillasyster så tar jag mig i kragen och uppdaterar bloggen lite ;)
Jag har fullt upp med skolan hela dagarna och träning på kvällarna så det finns inte så mycket bloggtid just nu men här kommer en liten uppdatering i alla fall!

Skolan går bra och det är jätteroligt och intressant! Snart har vi tenta och det är huuur mycket som helst vi ska kunna tills dess. Vi ska kunna hur hela kroppen är uppbyggd och hur allt fungerar (celler, organ, nervsystem, sinnesorgan mm, alltså rubbet!) Väldigt intensivt pluggande med andra ord. Men det är väldigt skönt att ha något att göra hela dagarna :)

Träningen går kanon! Har verkligen kommit igång på allvar igen och det känns jättebra! Den här veckan har det hittills blivit 2 spinningpass och 1 gympass. Två gympass till ska in den här veckan och eventuellt ett till spinningpass också. Får se hur tiden räcker till. Nu sitter jag med en kopp kaffe och tar det lugnt en stund innan det är dags att börja plugga.


Lillasyster och jag för länge sedan,
vi hade så himla kul den kvällen!

(Saknar tiden då vi alltid tränade tillsammans Lina! Det var så roligt!)


fredag 2 september 2011

Tuff start

Äntligen helg! Skööönt!
Det har varit en väldigt stressig vecka med hur mycket som helst att göra i skolan. Jag har pluggat från morgon till kväll och nästan glömt bort att äta vissa dagar :P Vi fick verkligen en tuff start på utbildningen men samtidigt är det jätteroligt och intressant :) Nästa vecka ska klassen träffas för första gången vilket ska bli jättekul!

Träning har jag inte alls hunnit med den här veckan tråkigt nog, men det kändes som att skolarbetet var det som fick prioriteras. Förhoppningsvis har jag lite mer tid över på kvällarna nästa vecka.

Nu har Tobbe åkt iväg och repat och jag tänkte passa på att ta en powernap så jag orkar vara vaken en stund ikväll! :)


måndag 29 augusti 2011

Första skoldagen

Idag var det första skoldagen! Kändes lite pirrigt med tanke på att det är 7 år sedan jag satt i skolbänken sist :) Men det gick bra och det var jätteroligt att "träffa" klasskompisarna som jag ska göra alla grupparbeten med. Det verkar vara jättesnälla och gulliga tjejer allihop! Nästa vecka ska vi träffas på riktigt då vi har första träffen inne i stan. Annars är ju utbildningen på distans.

Nu har jag nyss klivit upp ur sängen efter att ha vilat och läst en stund. Magen knorrar och jag håller på att hungra ihjäl så nu håller jag tummarna för att Tobbe kommer hem snart så vi kan äta. Lite senare ikväll blir det en sväng ner till gymmet. Känner att det ska bli skönt att röra på sig lite när man suttit still hela dagen. Sedan har jag ju mål att nå med 100-dagarsutmaningen!


lördag 27 augusti 2011

Lördag!

Så var det redan lördag! Förstår inte vart den här veckan har tagit vägen! Tiden går så himla fort...

Igår hade vi i alla fall fullt upp hela dagen eftersom vi renoverade sovrummet. Blev riktigt nöjd över resultatet :) I dag blir det en slö dag tror jag. Tobbe är och spelar på ett bröllop så han blir borta hela dagen. Själv har jag inga måsten idag och tänkte jag bara göra det jag har lust med. Synd att det är så supertrist väder ute annars hade det nog varit skönt att ta en promenad.

Är riktigt nöjd med veckan som varit, både mat- och träningsmässigt. 100-dagarsutmaningen går toppen!
Har även bestämt mig för att sluta med light läsk nu. Brukade dricka ett eller två glas på helgerna förut men ju längre jag är utan socker desto värre smakar läsken. Usch! Nej, från och med nu är det bara kranvatten som gäller! Sedan blev jag även sjukt illamående efter att ha läst
"Den hemlige kocken" (igen!) och ännu en gång blivit påmind om alla äckliga tillsatser dom smyger ner överallt. Vidrigt!


onsdag 24 augusti 2011

Frunch


Dagens lunch/frukost, frunch, bestod av ett stekt ägg med bearnaisesås och en portion kålpudding som behövde ätas upp. Nu är jag mätt och belåten och tänkte ta det lugnt i soffan en stund :)

(OBS! Tallrikarna på bilderna är små assietter och inte fullstora tallrikar ;)


En kort tur

Morgonpromenaden blev lite kortare än tänkt. Det blev bara ett varv i spåret (2,5 km) eftersom jag fick sådana problem med astman. Hade inte bricanylen med mig heller så vi bröt efter första varvet då jag knappt fick åt mig någon luft och lungorna gjorde jätteont. Men, men... Bättre 2,5 km än ingen promenad alls :)

Nu mår jag bättre och snart blir det ägg frukost!


Morgonpromenad

Good morning!

Nu har vi precis dragit i oss två koppar kaffe med kokosfett (eller förresten, Tobbe har grädde i sitt :P), nu ska vi bara byta om och sedan ska vi upp till elljusspåret för en morgonpromenad. Härlisch! Det är fint väder ute så det blir nog skönt med en promenix! När jag kommer hem igen måste jag ringa och jävlas med vårdcentralen igen, de ringer ju aldrig upp!!!


tisdag 23 augusti 2011

Bröst- och axelträning

Så var dagens gympass avklarat! Bröst och axlar. Det gick riktigt bra idag och jag är heeelt slut nu! Sitter och funderar på hur jag ska klara av att borsta tänderna när jag ska gå och lägga mig för jag får ju knappt upp armarna! :P

Dagens pass såg ut så här:

Stående flyes i cable cross 3x10
Hantelpress på lutande bänk 3x10
Hantellyft åt sidan 3x10
Frontlyft med hantlar 3x10
Axelpress med hantlar 3x10

Axelövningarna gick bäst idag! Hoppas på att få lite träningsvärk imorgon ;) Nu blir det till att gå och tryna om man ska orka upp tidigt imorgon! Natti natti!

D-vitamin = Lyckopiller?


Sedan jag började äta D-vitamin tillskott har jag känt mig mycket gladare och positivare än på länge! Tobbe säger att han också känner detsamma. Känns snarare som man tagit ett lyckopiller än en vitamintablett! :) Upplever även att jag tappar mindre hår nu än jag gjort tidigare. Kanske man slipper vinterdepressionen i år? ;)


Så här skriver Kostdoktorn om D-vitamin:

D-vitamin bildas i huden när solen lyser på oss. Problemet i Sverige är att solen bara är stark nog mitt på dagen under sommarmånaderna. Med maten får vi ytterst lite D-vitamin jämförelsevis.
Resultat: många svenskar (kanske de flesta) har brist på D-vitamin. Särskilt under vintern och våren. Mörkhyade och de som undviker solen drabbas värst.

D-vitamin är unikt bland vitaminerna. Det är ett steroidhormon, som våra könshormoner testosteron och östrogen. D-vitaminet påverkar uttrycket av hundratals gener i de flesta av kroppens celler. Potentiellt kan det därför ha nästan vilken effekt som helst i kroppen.

En brist, vanligt hos svenskar i allmänhet, kan alltså teoretiskt ge nästan vilka sjukdomar som helst.

Allt mer forskning talar för att D-vitaminbrist kan ha en roll i mängder av sjukdomar. Infektionssjukdomar, cancer, hjärtsjukdom, benskörhet, autism, generell värk/fibromyalgi, vinter- och vårdepressioner… listan på sjukdomar där ett samband misstänks är lång.

Här är några av hälsoriskerna då man har brist på D-vitamin:

  • depression
  • svininfluensan – brist kan öka känslighet för luftvägsinfektioner.
  • död
  • autism
  • hjärtinfarkt
  • blodproppar – kvinnor som undviker solen har ökad risk.
  • värkproblem
  • graviditet - minskad risk för komplikationer med tillskott

Här kan du läsa mer om d-vitamin! http://www.kostdoktorn.se/d-vitamin


Skolböcker

Jäklar vad dyrt det är med skolböcker! Och jag behöver hur många som helst! :(
Vi har fått en litteraturlista över de två första kurserna i skolan och jag har räknat ut att det kommer att kosta över 5000 kronor! Shit! För endast två kurser! Men som tur är så är det inte ett krav på att införskaffa alla böcker. Tur det nu när man blir en fattig student ;) Har i alla fall beställt två av böckerna på Adlibris nu så jag hoppas att dom är bra.


Pysseldag

Hej alla!

Dagen hittills har varit lugn och skön. Har kört en tvättmaskin, en diskmaskin och pysslat på lite här hemma bara. Har även varit bort till kommunhuset och hämtat papper för studieledighet. Ska försöka fylla i och skicka iväg dem så fort jag kan. Är skönt att ha sånt gjort!
Nu kommer snart Tobbe hem från skolan så då blir det nog en kopp kaffe :) Hmm... måste verkligen försöka dra ner på kaffedrickandet snart!

Idag blir det i alla fall träning! Längtar tills det är dags att promenixa ner till gymmet :) Idag blir det bröst och axlar. Ett roligt pass med andra ord!


"Djurhimlens finaste ängel"


R.I.P finaste lilla Isa! :´(
Den snällaste och goaste katten jag någonsin träffat!
Hoppas du får det bra i djurhimlen!

Kommer sakna dig!


Lina med sin Isa

måndag 22 augusti 2011

Väntan

Nu har jag nyss lagat en smarrig kålpudding som bara står och väntar på att ätas! Å så gott den luktar och jag börjar bli riktigt hungrig. Sitter bara och inväntar pojkvännen som jag hoppas är på ingång snart.

Dagen har för övrigt varit riktigt slö och tråkig. Regnet har öst ner nästan hela dagen och nyss kom det även en åskskur. Hua! Sådana dagar håller jag mig helst inomhus om jag kan. Det har alltså inte blivit någon träning idag vilket kanske var lika bra med tanke på träningsvärken jag har i benen efter gårdagens gympass!

Nä, nu ska jag gå och hålla utkik i fönstret om han inte kommer snart! :)



Katt och råtta


Dizzy med en av de nya råttorna :)


Happy!!!

Nu blev jag på riktigt bra humör! :D
Trodde att jag hade glömt att måtta mig samma dag jag körde igång med LCHF:en igen men nu upptäckte jag precis att jag visst hade mätt mig!

Blev överlycklig när jag såg resultatet av två veckors LCHF:ande:

Magen (mätt över naveln): -6 cm

Tjockaste delen av magen: -4,5 cm

Rumpa: -3,5 cm

Tjohooo! Verkar gå mycket fortare den här gången än förra! Hoppas det håller i sig framöver :)



Ny vecka, nya möjligheter

God morgon!

Från och med idag ska jag börja vänja mig att kliva upp tidigt! Nästa måndag börjar skolan så då vill jag vara någorlunda pigg i skallen :) Tobbe börjar sin skola idag så han har redan åkt iväg. Själv sitter jag med en kopp kaffe och väntar på att vårdcentralen ska ringa. Min medicin håller på att ta slut så jag hoppas på att få en tid den här veckan!

Den här veckan ska jag satsa ännu hårdare på 100-dagarsutmaningen! Ska försöka lägga in något spinningpass också utöver styrketräningen. Kan även hända att det blir några promenader, det beror lite på vädret.



söndag 21 augusti 2011

Kostöversikt v.33

Måndag:
Mål 1: Pannkakor gjorda på mandelmjöl, lite vispad grädde och en sked varma hallon.
Mål 2: Lövbiff med vitlökssmör, bearnaisesås, pepparsås, lite isbergssallad och någon gurkbit.

Tisdag:
Mål 1: Currykorvgryta med några klickar smör i.
Mål 2: Lövbiff med vitlökssmör, bearnaisesås och pepparsås.

Onsdag:
Mål 1: Currykorvgryta med några smörklickar i.
Mål 2: Tacopaj (alá lchf såklart) med några gurkskivor till.

Torsdag:
Mål 1: Tacopaj med några gurkskivor till.
Mål 2: Currykorvgryta med några smörklickar i.
Mål 3: 1/2 lchf fralla med smör, philadelphia och ost.

Fredag:
Mål 1: 1 stekt ägg med bearnaisesås. 1/2 lchf fralla med smör, philadelphia, ost och salami.
Mål 2: Kycklingfilé i ädelostsås och några skivor gurka till.
Mål 3: Ca. 5 st Groks som kvälls snacks.

Lördag:
Mål 1: 1 lchf fralla med smör, philadelphia, ost och salami.
Mål 2: Färsfylld paprika (tacofyllning).
Mål 3: Ca. 5 st Groks på kvällen.

Söndag:
Mål 1: Pannkakor gjorda på mandelmjöl, lite vispad grädde och en sked varma hallon.
Mål 2: Färsfylld paprika (tacofyllning).

Övrigt:
Det slinker nog ner 5-6 koppar kaffe om dagen, ibland med en sked kokosfett i.


Nästa vecka jag ska försöka dra ner lite mer på kolhydraterna, blev en hel del även denna vecka. Som tur är (?) så äter jag väldigt små portioner så jag får nog inte i mig så farligt mycket kolisar trots allt. Så länge vågen och måttbandet visar minus är jag nöjd :)